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절임배추 김장1
절인배추의 아삭함 살리는 세척과 보관 꿀팁
김장의 계절이 다가왔습니다. 맛있는 김치의 비결은 무엇일까요? 바로 절인배추의 품질과 신선도에 있습니다. 오늘은 절인배추의 아삭함을 오래도록 유지하는 방법과 함께, 이 건강식품의 놀라운 이점에 대해 알아보겠습니다.절인배추, 건강을 담은 식재료절인배추는 단순한 김치의 재료를 넘어 그 자체로 훌륭한 건강식품입니다. 풍부한 식이섬유는 소화 기능을 개선하고 성인병 예방에 도움을 줍니다. 비타민 C와 K, 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 뼈 건강 증진, 혈압 조절에 기여합니다.특히 주목할 만한 점은 절인배추의 항암 효과와 저칼로리 특성입니다. 100g당 약 17kcal로, 다이어트 중인 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 김치의 주재료로 사용될 때 다른 양념들과 ..