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김치와건강1
배추 속에 숨겨진 항암 효과 과학적으로 입증됐다
우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 평범한 채소, 배추. 하지만 이 소박한 채소 속에 놀라운 건강의 비밀이 숨어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 과학계에서는 배추의 항암 효과에 대한 새로운 연구 결과들이 쏟아져 나오고 있습니다. 우리가 무심코 지나쳤던 이 채소가 사실은 강력한 건강의 보고였던 것입니다. 오늘은 배추의 숨겨진 항암 효과와 그 과학적 근거에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 배추, 브로콜리보다 강력한 항암 물질의 보고배추를 포함한 십자화과 채소에는 '설포라판'이라는 강력한 항암 물질이 들어있습니다. 놀랍게도 최근 농촌진흥청과 안동대 공동 연구팀의 분석 결과, 배추(양배추)에는 100g 기준 4.33mg의 설포라판이 함유되어 있어, 항암 효과로 유명한 브로콜리(2.07mg)보다 2배 이상 많은 ..
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